「酵素玄米」とは、玄米に小豆と塩を加えて炊き、3日間低温熟成させたものですが、当店のものは、黒米も加え、さらに10日間寝かせることで、玄米の毒素化を防いでいます。 モチモチとした食感に、自然の甘み、沖縄県産のほんのりとした塩味で食べやすく、もともと栄養価の高い玄米の栄養成分がさらに高まると同時に、体内で吸収しやすい状態に変化しています。 レトルトパックの状態で常温にて、長期保存可能な商品です。 温めなくても美味しく食べられるため、非常食としても最適な商品になりました。 旬のフルーツで作る季節のジャムが4種類 酵素玄米5食　一袋150グラム(一食分) の詰め合わせとなります。